大白菜长得好不好，除了土壤这个基础条件外，最主要的就是浇水和施肥，在整个生长期，只要能把浇水和施肥这两个管理搞上去，大白菜高产根本就不是问题，浇水在前天的视频和文章中已经分享过，但有的地方不太详细，很多朋友容易理解错了，今天就把大白菜整个生长期的浇水和施肥全部详细的介绍一下，让大家看得明白，学得会，只要把这些都掌握了，就不怕白菜长不好，而且永远都有用。
因为大白菜和其他蔬菜不一样，不包心的白菜是没法吃的，也就是说，不包心的白菜也就等于没有产量，而白菜能不能包心，并不是取决于生长后期，而是在前期就已经定局了，所以，在这里给大家提个醒，种植大白菜要早防不包心，如果等到包心期再进行管理，一切全都晚了。
按照民间俗语的意思划分，在秋分播种，处暑移栽的白菜，长至寒露期间，应该进入了莲座叶“平口”阶段;因为民间广泛流传着，白菜“立秋播种、处暑移栽、白露晒盘、秋分拢帮、寒露平口、霜降灌心、立冬砍菜”的俗语说法;
