前几天周末,我本来想做麻婆豆腐,开开心心从冰箱拿出之前买的豆腐,一打开袋子,那股酸臭味差点没把我熏晕过去!豆腐表面黏糊糊的,全是密密麻麻的小点点,根本无法食用只能将其扔掉!我实在是太郁闷了,明明都已经放进冰箱里了,怎么还会坏得这么快呢?
来源:【中国医药报】□ 於颖因微生物污染引起的食源性疾病比较常见。其中,水产品中的副溶血性弧菌,生肉和肉制品中的沙门氏菌、单增李斯特菌,速冻米面食品中的蜡样芽胞杆菌,豆制品、蔬果中的金黄色葡萄球菌等是常见的几种食源性致病菌。这些微生物会在食品加工和/或流通的过程中被带入食物中。