俗话说得好：“庄稼一枝花、全靠肥当家”，这里面的肥料指的并不是化肥，而是有机肥。很多人种植蔬菜，土壤经常出现发硬和板结，长势也不好，病虫害也特别多，原因就是土壤中缺少了有机质。土壤有机质缺乏，根系发育不好，蔬菜不能很好的生长，抗病虫害能力降低。
现在，农村人春耕备耕，买化肥都去购买价格相对来说比较便宜，经济实惠的同类不同厂家的化肥，然而却忽视了过去使用最多的常用的，并且肥效优良的，价格低廉的经济实惠的化肥，如碳酸氢铵、氯化铵和硫酸氨，这3种氮肥。
在蔬菜种植过程当中，施肥是提高长势和产量最有效的措施，而在所有肥料当中，使用最多的就是各种粪肥，例如:人粪、尿液、鸡粪、猪粪、豆饼等，这些肥料都属于有机肥，也叫农家肥，不仅养分全，肥效期长，还有非常好的养地肥地效果，用这些肥料种植出来的蔬菜，不但口感好，吃着也安全放心。
