对于鹅蛋大家或多或少都知道些，比如鹅蛋是什么啊，鹅蛋最常见的吃饭啊，这些大家都知道点。可鹅蛋的功效与作用有哪些大家知道吗?下面就由小编给大家介绍下吧!鹅蛋在家禽的蛋中，它不但体积很大，而且还有特别白的。鹅蛋不但可以单炒、水煮着来吃，还可以用盐水泡腌制着吃。
一棵棵香椿树的枝头上，“长”着一个个白色的鹅蛋……你没有看错，这就是经区泊于镇白马南村白马果树专业合作社一个香椿大棚里的场景。当然，这些鹅蛋其实只是蛋壳，且并非香椿树结的，而是被人为套在树上的。那么，香椿树上为何要套鹅蛋壳呢？
做法步骤1、香椿芽洗净，开水烫一分钟捞出，沥干水分，切碎，备用。2、鹅蛋打在碗里，加少许盐、少许水、几滴白醋在碗里打散成蛋液，打至有泡即可（加点水炒出的蛋更松软）。3、热锅、放猪油（猪油炒的更香！），倒入鹅蛋液，炒至金黄时捞出，放一边备用。
华龙网-新重庆客户端讯（吴礼霜）“门前一株椿，春菜常不断。”眼下，又到了香椿生长的时节。香椿又名春芽，作为早春佳蔬，是大家餐桌上的心头爱。日前，上海蔬菜销售市场的香椿因150元/斤让网友直呼“买不起”。今年，重庆的香椿上市了吗？价格如何？今（15）日，华龙网记者现场打探。
香椿炒鸡蛋好吃，炒鹅蛋更养生。眼下，随着香椿的上市，处于丰产期的鹅蛋也跟着俏卖起来。昨日，记者在城区不少马路菜市场走访发现，有不少周边农民提着篮子兜售鹅蛋。“大鹅蛋4元一个，中等个10元3个，前几天刚生的，新鲜得很。”一名来自点军的农妇谭大妈在胜利四路街边叫卖。
鹅蛋之中含有非常丰富的营养物质，例如胶原蛋白、维生素以及多种矿物质等等，这些对于身体都是非常有好处的。产妇在分娩的过程中消耗了非常大的能量，坐月子就是令身体恢复到最佳的状态。很多人问小编，坐月子能吃鹅蛋吗？今天，小编就来和大家一起说说这个问题，一起来看看吧！
