葛分两种，一种是野葛，名叫山葛，复叶具G三小叶，叶片先端后尖，有点像圆形。葛藤全身都是宝，我们先来说说葛藤，葛藤的生命力特别顽强，它的藤蔓最长可以长到几十米，而且相当有韧性，古时候人们用它搭建葛棚，编葛床，用它的纤维做成葛布，编织葛鞋。
俗话说：“北有人参，南有葛根。”那么，能与人参齐名的葛根到底有什么作用呢？葛根的名字大有来头。相传晋代时期瘟疫流行，著名医学家葛洪在茅山脚下发现了一种青藤植物，并用此植物的根挽救了众多老百姓的性命。当地老百姓为了纪念他，便将这种植物命名为“葛”，它的根就叫“葛根”。
帕金森病是一种神经退行性病变，以震颤、紧张强直及能力丧失为主要症状。有生长于中国南方的传统中药——葛根，有数十年历史且经过深入研究后被证实对该病症有显著疗效，激发了大众对中医药在帕金森病治疗领域的高度关注和浓厚兴趣。【第一部分：什么是葛根？
葛为蔓生缠绕植物，易阻遏人前行，故有其名；药用其根，故称葛根。葛根自古以来就是常用的药食两用品，食用形式多样。葛粉冲服有一定的疗饥作用，葛饮料可作为凉茶饮用。葛根食用的特点在于口感怡人、性质平和，有较好的养生保健作用，可长期使用；作为药用，应用广泛，现代研究较为深入。
葛根是一味发散风热药，别名葛条、甘葛、葛藤。为豆科植物野葛的干燥根。秋、冬两季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。以块肥大、质坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。主产于河南、湖南、浙江、四川。葛根药性甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。
曹县苏集镇龚楼村幼儿园葛藤葛藤，也名桐花菜，葛爬菜等，属于豆科藤本植物，春暖花开的4月，紫藤便会开出美丽的紫色花朵，让人欣赏叹咏。花不仅可以观赏，还是美食。不仅可以蒸着吃，还可以做葛花汤、炸葛花、葛花炒鸡蛋，具有清热解毒之功效。
