开栏语历史是城市的根，文化是城市的魂。2023年8月底，阳江市委八届五次全会上提出“433”工作安排，将“打造特色文化名片”列入了重点工作内容，明确提出要传承和弘扬漠阳特色文化，加强阳江历史文化挖掘保护和活化利用。
阳江豆豉是阳江“三宝”之一，其风味早已享誉全国。广东阳帆食品有限公司豆豉新厂区自今年4月正式投产以来，目前各大生产线稳步上马，新厂区还打造了“工业+文旅”路线，更好地对外展示阳江豆豉这张名片。位于江城区银岭科技产业园的阳帆豆豉新厂区，生产规模比原来扩大了一倍。
无论走到哪里，漠阳的游子都忘不了家乡的美食。2月1日（大年初一）晚上，在中央广播电视总台央视音乐频道贺新春节目《新春的交响》上，阳江籍歌唱家冯国栋在节目现场推介阳江豆豉，让全国观众都了解到了阳江的味道。阳江豆豉是阳江特产，中国地理标志产品。
近日，阳帆食品推出了四款全新豆豉，分别是虾仔豆豉、鱼仔豆豉、香辣贝边豆豉和蒜蓉贝边豆豉。此次新品不仅延续了传统风味，更在配方和工艺上进行了创新，以更符合现代消费者的口味和需求，也标志着阳帆豆豉从传统调料品正式切入到酱料赛道。
爱吃能吃会吃的广东斩获2023年全国第一文旅大省数据显示2023年广东省共计接待游客7.77亿人次旅游总收入超9500亿元两项数据均属全国第一这两年，各地文旅都使出了浑身解数，而广东能在“卷王”遍地的文旅圈拔得头筹，自然是因为作为老牌美食大省的过硬实力。
阳江市市场监督管理局关于2023年第10期食品安全(生产环节)抽检结果的公示近期，阳江市市场监督管理局对全市食品生产单位开展食品安全监督抽检，共抽取351批次。经检验，抽样合格样品347批次，发现不合格样品4批次，不合格发现率1.14%（详见附件）。
近日，广东省非物质文化遗产保护中心发布2023年广东非遗手信名单，全省共有100个手信入选。其中，我市蒜蓉即食阳江豆豉、金花坑春砂仁干果、九制益智、老手艺多用刀及阳江风筝祈福香囊5个产品登榜。跟着这份名单，我们一起看看这些特色手信。刀具、豆豉和漆器，被称作“阳江三宝”。
