来源：科技日报 科技日报北京10月9日电 （记者张梦然）《自然》9日发表的一项研究发现，虽然饮食限制可以延长小鼠寿命，但其对健康的种种影响却未必与长寿同效。遗传因素对寿命长短的决定作用可能比饮食干预更大。这些发现进一步阐释了饮食限制与寿命之间的复杂关系。
长寿老人真的拥有独特的长寿秘诀吗？事实上，我国不乏众多身体健康且长寿的百岁老人。那么，这些老人都有哪些共同长寿的习惯或秘诀呢？日前，一项最新刊发的研究揭示了答案，指出这些百岁老人在生活习惯上展现出了某些显著的共性，我们照着做无疑也将受益匪浅。
“吃”贯穿了我们的一生，如何“吃”出健康、“吃”出长寿，这里有着很大的学问。一项最新研究发现，通过简单地改变饮食结构就能帮助延长寿命。那么，长寿食物到底有哪些？日常又要注意哪些饮食习惯能延年益寿呢？“最佳长寿饮食”找到了，这样吃寿命可以延长6年！
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大多数人都知道日常饮食与寿命有一定的关系，这是因为日常饮食的一些习惯都可能会造成一定的疾病的发生，特别是一些慢性代谢性疾病，如高脂血症、高血压、糖尿病、高尿酸等。一旦这些疾病被诊断出来，我们的健康就会受到损害，甚至我们的生活也会受到影响。中国有句谚语：千金难买老来瘦。
本文综合自:1Acosta-Rodríguez， V.， Rijo-Ferreira， F.， Izumo， M.， Xu， P.， Wight-Carter， M.， Green， C. B.， & Takahashi， J. S. . Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice. Science ， . Advance online publication. 见原文链接。
“该吃吃，该喝喝，啥事不往心里搁”，这是很多人的人生信条，很多人也是这样过日子的。其实，这也被医学试验所证实，最近美国耶鲁大学的研究人员在国际顶尖期刊《Science》上发表了一篇题为“Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span”的研究论文。
人们常说“长寿是吃出来的”，健康饮食确实有助预防慢性疾病，维持人体正常生理功能。近日，美国印第安纳大学和我国山西医科大学的研究人员，在《氧化还原生物学》期刊上发表的研究显示：血清中4种营养成分多，有助延长寿命。《生命时报》邀请专家解读新研究，教你吃对这些长寿营养素。
