每年5月的第三周是“全民营养周”，今年已经是第十届。近些年，我们从吃饱到吃好，再到吃出健康，餐桌上的食物不断改变，与之相关的健康问题也在变化。比如，我国居民超重和肥胖比例逐年呈增长趋势，糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计。
实现平衡膳食、合理营养的前提是保证规律进餐。合理安排一日三餐的时间、食物的品种和量是落实平衡膳食的实践，不仅可以保证营养全面、充足的摄入，而且有益健康。目前，我国居民中三餐不规律、不吃早餐或早餐质量差的占有一定比例，在农村居民中更为常见。
肉是餐桌中的重要角色，不能不吃。其中富含蛋白质和脂质，能为人体提供重要的基础营养，同时肉类也是维生素B12、钙质、镁等营养素和矿物质的重要来源……正确吃肉，能帮助预防营养不良，减缓大脑衰老，避免骨质疏松等。那具体该怎么吃呢？
一日三餐虽然是人们每天都要经历的琐事，但它对健康的影响却非常巨大。清雍正年间总理事务王大臣富察·马齐所著的《陆地仙经》在前人“百字导引法”的基础上注解而成，汇集了历代养生家的真知灼见，其开篇第一句说的就是——吃！
春节到，忙碌了一年，谁不想开开心心舒坦几天？但如果一直盲目地吃、喝、躺，会让身体苦不堪言。春节期间吃、喝、动各记住1个字，健健康康过春节！一、吃要有“主”每逢过年，常常干果、水果、糖果摆满一桌，很多人都是嘴不停，从早吃到晚，吃得太随意，反而对身体不好。
