今天去菜市场，拿起一个瓜问这个老板：这叫什么？老板说是北瓜，北瓜，我没听错吧，原来这个就是北瓜啊！小编我真的是孤陋寡闻了，以前吃过，可竟然不知道名字！果断的买一个回家做菜去！首先还是来认识一下北瓜吧！北瓜又名毛瓜，节瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。
这两天，小店区中辐院社区来了一家现做现卖蛋糕的摊子，叫卖无水南瓜蛋糕。路过的居民李女士发现，摊子旁堆放的却是一堆“北瓜”。她的不解，周边的人都挺有兴趣，有的说南瓜和北瓜一回事儿，只是民间叫法不同，有的说这瓜既不是北瓜也不是南瓜，是金瓜。
天地造物，是巧合，还是有意而为，不得而知。农村里的蔬菜、水果名字，确实挺齐活儿的，东南西北的瓜都齐了...（冬瓜又名东瓜）冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
我记得第一次吃北瓜馅儿的包子，是在婆婆家。平时在自己家大多吃的是韭菜、茴香、白菜、萝卜馅包子，第一次吃到北瓜馅儿包子，觉得很鲜，很清新，稍稍有些脆爽，不像茴香韭菜味道那么味大。问了问婆婆，才知道是北瓜馅儿蒸的包子。北瓜的表皮是白色的，比冬瓜小，比南瓜大，圆滚滚的很是可爱。
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。瓜类大多清热祛湿，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好物。而且它们含水量较高，能补充夏日流失的大量水分。夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。到底是哪六种瓜？这瓜又该怎么吃？
冬天适量食用南瓜,不仅能为身体提供丰富的营养，还能为健康加上一道坚实的屏障，南瓜也越来越成为受到人们喜爱的主食之一。南瓜别称番瓜、北瓜、笋瓜、金瓜，葫芦科南瓜属的一个种，是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，口感香甜，营养丰富。
