夏季还是吃凉面条比较多，刚捞出来的面条，配上做好的汤汁，再淋些蒜泥，最后再放点河南特色的荆芥，真的，美美的吃上一大碗，肉都比不上，不过，今天中午我们家没有吃凉面，相反吃的是热汤面，里面的配菜也是经典搭配，茄子和荆芥，一碗下去大汗淋漓，特别爽。
面条大部分人都喜欢吃，无论北方还是南方，都有自己的特色面条，不过相比较北方人还是更倾向于吃面条，比如北京的炸酱面、武汉的热干面、山西的刀削面等等，都是文明全国的特色面条。面条作为中国最为古老的主食之一，发展至今已经有了无数种美味的做法，不管是饭店还是家常，怎么做都好吃。
不想出门又想吃到凉面，那就试试这6款家常凉面，在家就能实现凉面自由。原料:挂面 50g、绿豆芽 100g、花生油 25g、蒜泥水 8g、酱油 12g、醋 8g、酱油 2g 糖 5g、花椒粉 2-3g、味精 1g、辣椒油 15-20g、熟芝麻 适量、熟花生碎 适量、香葱 适量。
