来源:【紫金山新闻】春天万物生长,大地披上了绿色的新衣。满坡的野菜和春光,诱惑着人们走出家门踏青寻菜,将其搬上餐桌。清炒芦蒿、香椿芽炒蛋、菊花脑蛋汤……南京以爱吃野菜著称,从其数千年的食蔬演变史可见,这得益于南京的独特地貌、数度作为都城的历史,以及深受历代文人的喜爱。
立春。二十四节气中的第一个节气,“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。”既然是万物复苏的开始,经历了冬日严寒的餐桌也开始热闹起来。烙春饼、咬春吃萝卜、备春盘都是这天必不可少的饮食活动。而这些美味都少不了一样食材,那就是韭菜。
程潇龙/都市快报距离杭州市区40多公里远,天目山余脉,有一片天然森林,人迹罕至很原生态。这里位于余杭区西部,阳光和煦、野生植被蓊郁。近日,一个好消息传来,在网络上引起热议:一个水生植物研究团队,在这里发现了一种3亿多年前的活化石中华水韭、号称野生植物界的“大熊猫”。