封面新闻记者 欧阳宏宇 张越熙 天水摄影报道从西安出发，沿着连霍高速一路向西。一路上，稀疏的树林掩映着棕黄的山丘。不出半天时间，一座满城椒香的城市出现在眼前。闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。因为这碗麻辣烫，天水这个西北古城在最近火爆全国。
这段时间天水麻辣烫火爆全国、持续上分。一份成功的美食一定离不开美味的配菜，其中，康县黑木耳作为麻辣烫的灵魂搭子可谓独得一份宠爱。地处南北方过渡地带，气候温润宜人，自然资源丰沛的康县是我国黑木耳之乡，点种、食用历史悠久。
闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。在更多人眼里，这碗在几个月前还平平无奇、默默无闻的市井美食，已蜕变成传统与现代激荡交融的生活滋味，沉淀出千百年来丝路文化在舌尖上的象征，召唤着更多的人再次踏上丝绸之路。
麻辣烫作为一种耳熟能详的小吃在许多食客心里都占有一席之地像东北麻辣烫、川渝麻辣烫等都是这个赛道里的佼佼者但甘肃麻辣烫也不遑多让以自己独有的特色风味在这一小吃圈冲出重围、自成一派自“甘肃麻辣烫”的视频在各大社交平台频频登上热榜后相关话题高达上百个视频播放量近10亿目前相关热度还在持
封面新闻记者 欧阳宏宇 张越熙 天水摄影报道从西安出发，沿着连霍高速一路向西。一路上，稀疏的树林掩映着棕黄的山丘。不出半天时间，一座满城椒香的城市出现在眼前。闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。因为这碗麻辣烫，天水这个西北古城在最近火爆全国。
“要想吃顿麻辣烫，还得排队2小时。”一位坐了6小时高铁前往天水市品尝麻辣烫的网友表示。“我们11点开门，大概10点半门口就开始排长队了。这一天下来，我们的手也腌入味了。”天水市一家麻辣烫店业主表示，最近每天都应接不暇，生意空前火爆。
“坐了20个小时的硬座，6点多过来排队，就为了吃上一碗天水麻辣烫。”面对美食的诱惑，长途跋涉的疲惫也被一扫而光，新疆姑娘李霞站在长长的队伍里，等待着属于她的那碗麻辣烫。和李霞一样远道而来的游客皆是慕麻辣烫之名，赴天水之约。初春时节，这座古城也因络绎不绝的游客“滚烫”起来。
封面新闻记者 张越熙 欧阳宏宇一席十三花,喜迎八方客；一碗出汤面,红肥绿瘦白。天水麻辣烫爆火之后，天水的美食被越来越多人看到，打卡天水美食，张家川县是绕不过的必来之地。4月6日，张家川县“品天水麻辣烫 游丝路张家川”特色美食文化系列活动正式启动。
连日来，“天水麻辣烫”以其独特的口感和亲民的价格，迅速在各大社交平台上火爆出圈。一碗麻辣鲜香、食材丰富的“天水麻辣烫”，不仅将久负盛名的甘肃美食再次推进公众视野，更让很多网友不禁发问:能接得住这波“泼天的富贵”，一碗小小的麻辣烫背后到底有着怎样的秘密?
现代快报讯（通讯员 袁媛 记者 庄剑翔）包某在扬州经营着一家麻辣烫店，网红店风格加上美味食物，让该店一度登上该区域麻辣烫排行榜第一名。近日相关部门在检查中发现，包某有过3次向卤料汤中添加罂粟果的行为。最终，包某受到了法律的严惩。几年前，包某在扬州南部开了一家麻辣烫店。
大象新闻记者 冯靖雯这个三月，甘肃天水麻辣烫成为美食界和旅游圈的“顶流”。一碗手擀粉、一盘麻辣烫的吃法，引得食客跨越千里专程前往。各大短视频平台上，“甘肃麻辣烫”相关话题累计播放量已超过32.6亿次。甘肃麻辣烫出圈，更是引发一波“麻辣烫热”。
