大家好，欢迎来到美食格物。“五月雨晴梅子肥，杏花吹尽燕飞飞”。五月初夏，正是各种野菜大量上市的黄金期，无论是在田间地埂，还是林间野外，野菜的身影都随处可见。因此，很多人都热衷于在周末前往郊区，挖一些野菜来尝个新鲜，而此时的车前草最为鲜嫩、最为可口，当属野菜中的佳品。
其实很多时候换换口味，比如田间的野草野菜，反而成了人垂涎欲滴的美味了，总是想趁着节假日去乡下去挖一把野菜回来，纯天然的绿色蔬菜，能做汤，能涮着吃，还能凉拌，能炒菜，那真是不错，田间地头那么多的野菜，很多咱们也不认识，也不敢贸然的吃，今天给介绍一些野外能吃的野菜，以后见了面就认识它啦。
春天是一个美好的季节，春暖花开，景色秀丽，新鲜的蔬菜数不胜数，一日三餐都不会重样。当然最吸引大家的就是野菜了，尤其是老年人，每逢春季就要出门采摘野菜，因为大家都知道春天的野菜营养丰富，而且口感美味，最关键就是它不花钱。
今日谷雨，老人说“谷雨吃3草，不往医院跑”，三草到底指什么？大家好，这里是百变小厨坊。谷雨通是在四月中旬，它是24节气之一，也是比较重要的一个节气。这个时候天气也渐渐变暖，“万物复苏”又达到了一个新高度，各种植物生长的黄金时段。
