“通过物理加工打磨，改变瓜子外壳的粗糙程度，用生物改良技术与化学反应，调整瓜子壁的厚薄度，从而提升瓜子的好嗑度。”武汉旭东食品有限公司董事长何旭东介绍，仅2018年“双十一”上市的“一嗑就开西瓜子”，就实现单日销售过百万，月销售过千万的不俗业绩。
在工厂里，大批量的葵花籽是通过机器来脱壳的。葵花籽在高速转动的齿辊表面不断翻滚，在 齿板与齿辊的三角槽底被撞碎。然后吹风机送风，由于壳与仁的密度不同，被吹出的距离也不同，壳、仁分别落在不同的区域，这时就可进行清理。
眼下正是山核桃采收季节，绩溪县首例林业机械产品发明专利——德隆牌山核桃碎壳机的诞生，为山核桃从传统的手工碎壳到机械碎壳创出了一条新路。据发明专利持有人、绩溪县德隆机械厂厂长丁孝德介绍，传统的山核桃加工破壳都是采用普通工具，用人工锤碎外壳取仁。
花生、瓜子星人的福音出现了！来自@华东理工大学 的“趣享吃”项目团队，发明了一款花生葵瓜子零食剥壳机。一位指导老师、五位学生，耗时两年多次改良，这款机器不仅获得了三项国家专利，更在第九届全国大学生机械创新设计大赛决赛中获得全国一等奖。
三湘都市报记者 黄亚苹 实习生 周珈萱 大雪至，仲冬始。12月7日，二十四节气中的“大雪”如期而至，围着火炉嗑瓜子可谓是生活中的一件乐事。最近，湖南娄底人周文彬就用废弃易拉罐、小风扇和儿童玩具中的电动小马达，自制了一台“懒人剥瓜子机”。
本报讯 (聊城日报全媒体记者 洪祥 通讯员 韩磊) 10月份，一款瓜子开壳器成为“科技网红”产品，创下了10天卖出3万台的纪录，供不应求，吸引了不少电商来聊订货。12月20日，聊城誉林工业设计有限公司总经理刘强林向记者介绍了这款科技产品的“走红”之路。
