春分节气临近，田野间生机勃勃。在江苏省丰县大沙河畔，丰县凤城街道果园村的羊肚菌种植基地内，一座座塑料大棚宛如连绵起伏的山峦，横亘在碧绿的麦田之间。大棚内，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄托起褐色的“小伞”，工人们正忙碌地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。
春意盎然，万物复苏。3月4日，在绥阳县旺草镇萝柏村的羊肚菌种植基地里，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，宛如撑开的小伞，长势喜人。基地的主人代浪，是去年刚毕业的大学生，如今他已成为当地返乡创业的“新农人”，用羊肚菌撑起了乡村振兴的“致富伞”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 路董萌“今年计划带领100户村民种植羊肚菌，让更多乡亲增收创收。”新的一年，山东菏泽单县农星庄园负责人刘铁涛开始琢磨起新的发展路子。春节期间，刘铁涛和往常一样来到庄园，换上工作服后，挨个查看大棚内羊肚菌的生长情况。
三月正值羊肚菌采收和上市的季节，记者在宁远县西湾村后山的林下栽培羊肚菌基地看到，和煦的暖阳下，茂密的枫林间，数十位村民正在有序地采收羊肚菌。“今年我们从3月12日左右开始采摘羊肚菌，预计能持续出菇到3月底。”西湾村党支部书记张浩权告诉记者。
松华街道大摆社区党总支书记王琼华穿梭在大棚间忙得不亦乐乎，去年种植的近20亩羊肚菌今春长势喜人，在今年春节前后迎来丰收季，亩产从去年350公斤增至400公斤，目前有近20户人家跟随王琼华一起种菌，也让当地村民看到了新希望。
4月底，菌农开始收获第二茬羊肚菌。 朱志庚 摄中新网徐州4月27日电 题：江苏徐州大沙河畔林下种植羊肚菌 “沙土窝”蝶变“致富湾”中新网记者 朱志庚“这些新出的二茬羊肚菌，大一点的这两天就能采，小一点的得再等三五天。
在莱西市夏格庄镇西夏格庄村，80后小伙葛浩顺返乡创业，带领村民种植羊肚菌。采用暖棚种植，赶在春节期间上市一亩地纯收入约5万元。为了带动更多村民致富，他又研究出葡萄树下种植技术，让当地农户一亩地增收两三万元。
