3月1日,据白鹿视频报道,近日,浙江金华一女子在幼儿园收取童子尿,并将其用来煮鸡蛋,引起广泛关注。当事人卢女士介绍,这是浙江东阳的非物质文化遗产,会在春季取10岁以下男童的尿来煮鸡蛋,“将鸡蛋煮24小时后食用”。
极目新闻记者 张皓 杜光然3月20日,有产妇家属反映,在辽宁庄河妇幼保健院食堂购买的月子餐西红柿鸡蛋汤,吃的时候发现鸡蛋发黑,有腥味。21日,涉事医院食堂的工作人员回应称,不会用坏的鸡蛋,食材都是新鲜的,至于鸡蛋发黑的原因暂不清楚。
浙江一直以来都有着“鱼米之乡”这样的美称,独特的地理位置造就了浙江拥有着独一无二的特色美食。都说浙江美食众多,但是在当地,有这么“六大怪”美食,它们不同于我们常见到的色香味俱全的那样,处处表现的异于常类。
在蛋白质评分中,鸡蛋清所含的蛋白质被评为100 分,蛋黄所含的卵磷脂是人体合成乙酰胆碱的原料,乙酰胆碱是一种重要的神经递质,被称为“记忆素”。然而,吃鸡蛋适量才有益,幼儿每天可吃1 ~ 2 个。如果过量食用,很可能吃出“鸡蛋病”来,其典型的症状如下。
中国人吃蛋吃出了很多花样,比如茶叶蛋、皮蛋、糟蛋,还有丧心病狂的“毛鸡蛋”,然而这些闻名遐迩的蛋都没有能“超越”今天这个特产——“童子尿蛋”。记者了解到,童子尿蛋在浙江东阳属于传统美食,每年春天,大街小巷飘荡的都是童子尿蛋的“香味”,这个风俗还入选了东阳当地的非物质文化遗产。