当大家点开这篇图文的时候，一定非常好奇，5个公认能够吃辣的省份是哪5个?说真的，在西安旅游的那些日子，我真不觉得西安人可以吃辣，可当我回到武汉之后，我才意识到，湖南人、四川人、贵州人，他们爱吃辣，但辣椒对他们来说，顶多只能算是配角，而在陕西人眼中，辣椒是真正的“翻身做主人”，以上给大家介绍了好多种陕西人爱吃的面食，但每一道在陕西人那都离不开油泼辣子。
辣椒在中国的饮食文化中影响深远。如今，即便在中国内地传统上不吃辣的地方，辣味道也逐渐流行。年轻食客多反映较上一辈更能吃辣，也更喜欢辣椒。但即便如此，身份与吃辣联系最密切的省份仍是湖南和四川。辣椒并非起源于中国。十六世纪七十年代之前，中国根本没有辣椒。
