饺子皮其实除了做饺子外，还能做好多其他美食，只有想不到没有做不到的，饺子皮我自己现在都给它取了个新名字叫万能皮，简直无所不能，只要你敢吃就什么都能包进去，本来只是用来包饺子的饺子皮，也不知道从什么时候开始被玩出各种花样，做葱油饼、馅饼、披萨、各种派…
有一样食材，看着一点儿都不起眼，但在北方人的饭桌上，能撑起半壁江山，可以说，逢年过节都会有它。讲到这儿，大家也许就知道是啥了吧？没错，饺子！不过，今天小编要介绍的“主角”，可不是饺子，而是它的配角——饺子皮。
