在春晚，在电视剧，在电影里，上海口音永远都被设置为娘娘腔，小气鬼，永远都是反面角色，而且这些演员没有一个是上海人，这是中国任何一个地方的人都无法得到的“殊荣”，你要是敢在春晚，电视剧，电影里，说河南人偷井盖，福建人是骗子，广东人什么都吃，东北人野蛮等肯定是骂声一片，但是对待上海人，从80年代的春晚开始，侮辱到现在，却全国一片叫好，你们也不想想上海人是怎么想的，大家都这么对待上海人，你觉得他们会怎么看待其它地区的人?
当我们和朋友聚餐时，经常会吃辣椒，但在一些正式的场合里，我们往往“回避”辣椒。吃辣的文化，是城市移民文化饮食的一部分，更是中国人建立社会联系的关键点。当工业化改造我们的味觉体验，造就了食辣文化，但由于严重的人口老龄化，辣味可能开始走下坡路，清淡饮食将会更受欢迎。广州人吃不吃辣？
上海人原本是不吃辣的，但从上世纪初川菜开始进入上海，经过百年的演变，如今上海的食辣指数排在了全国的前列。上海从“绝不食辣”到“无辣不欢”，有一道辣菜起到了关键作用，那就是宫保鸡丁。7月14日22:30新闻综合频道《寻味上海》，和你一起爽辣一夏。
我叫陈兰，今年47岁，四川农村人，做保姆两年有余，现在已经离开保姆行业，今生饿死不做保姆。当我决定出去打工之后，去哪个城巿打工是个难题，正在这时，一个邻居到我家里来玩，我便问她去哪里打工比较好，她听后告诉我，她老公在上海打工的，上海工资是比较高的，我一听心里非常高兴，我便决定去上海，上海我小时候就在电视里看过，说上海是世界的一颗明珠。
