湖南日报全媒体记者 李传新 通讯员 何水清 曹涵涓 唐寒梅 杨正强春节期间，吃零食是必选项目。作为过年待客，茶几上的“C位担当”，美味营养的坚果一直深受欢迎。坚果对人体健康有什么好处？如何吃坚果最健康？2月8日，湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康为您支招。
流言：说到坚果，绝对是零食中的佼佼者，既健康又好吃，关键是吃起来很解压。对于现在的吃货们，谁的抽屉里还没几包坚果了。其实也不是因为嘴馋才吃，毕竟就连《中国居民膳食指南（2022）》都建议每周吃50~70克坚果，平均下来每天吃7~10克坚果。就这，还有很多人没吃够量。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 倪陈燕秋风起，杭城炒货店的生意也火了起来：炒板栗、小核桃、炒花生、炒瓜子......看着就眼馋，再加上中秋国庆长假即将到来，随便买两三斤回家当零食，也在情理之中，再加上很多人有“贴秋膘”的习惯，坚果能补身御寒，也是理想“供暖”食物。
【环球时报综合报道】每天吃30克坚果可以降低抑郁症风险，国际期刊《临床营养学》日前发布了一份研究报告。英国《独立报》8日报道称，英国生物样本库的研究人员收集了2007年至2020年间1.3万名37岁至73岁的受访者数据。这些人在研究开始时没有得抑郁症。
市面上各种坚果食品琳琅满目，碧根果、瓜子、花生等被做成各种各样的零食，可谓是“色香味俱全”，让人一不小心就会吃多。那么，坚果吃多少、怎么吃才更健康呢？1.每天吃多少坚果合适？ 坚果营养丰富，但热量较高。
我们都知道常吃坚果好处多，且平时在看电影、追剧、朋友聚会聊天的时候，都会来点儿，而这其中有着“坚果之王”美誉的核桃则尤受欢迎，既能生食、炒食，也可以榨油、制作糕点，还富含维生素、铁、钙、镁、磷脂等营养物质，健脑益智。
说到坚果，绝对是零食中的佼佼者，既健康又好吃，关键是吃起来很解压。对于现在的吃货们，谁的抽屉里还没几包坚果了。其实也不是因为嘴馋才吃，毕竟就连《中国居民膳食指南（2022）》都建议每周吃50~70克坚果，平均下来每天吃7~10克坚果。就这，还有很多人没吃够量。减肥不能吃坚果？
不过，坚果吃得过多也未必是好事，《中国居民膳食指南》建议:每人每周吃坚果50~70克，平均每天10克左右。相当于:7~8个腰果 / 7~8个杏仁 / 7~8个开心果 / 2个碧根果 / 一把半带壳瓜子 / 1个纸皮核桃。
花生、松子、榛子...不仅在节日期间备受人们喜爱更是平常待客的必备佳品但每次吃的时候你是不是总在纠结“多一颗怕胖，少一颗又不过瘾”别担心！来和科博士一探究竟01美味又营养的坚果作为植物的种子或果仁，坚果承载着为植物“传宗接代”的任务，因此富含多种营养素。一是高营养素密度。
此外，研究人员表示，即使每周只吃少量核桃也可能有助于长寿，特别是那些饮食质量本来就不高的人。每周食用 2~4 份核桃，有助降低 13% 的全因死亡风险，降低 4% 的心血管疾病导致的死亡风险，并增加预期寿命大约 1 年。
瓜子、花生、开心果……你每天会吃一些坚果吗？《中国居民膳食指南》建议平均每人每天摄入大豆或坚果25-35克。不过，不少人除了过年过节，平时很少吃坚果。那么，不吃坚果的人和经常吃坚果的人，有什么区别？最近的一项研究，给出了答案！
每逢春节，大家都会跑遍大小超市、农贸市场，出门“扫货”，网购生鲜等各种农副产品，似乎年货总也买不完。坚果作为人们休闲、接待客人、馈赠亲友的佳品，可以为机体补充能量、矿物质和多种维生素。过年囤货怎么少得了坚果呢？可坚果如何选、吃多少、怎么吃才健康，您了解吗？
西班牙科学家开展的一项新研究指出，无论是酒吧里的花生，还是沙拉里的核桃，坚果可为心理健康带来意想不到的好处。每天只需30克坚果，就足以获得抗炎功效，将抑郁症的风险降低17%。相关论文刊登于最新一期《临床营养学》杂志。
