难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 意面300g 洋葱半个 熏火腿适量 青椒适量 鸡蛋3个辅料 自制意面酱5勺 番茄酱适量 白芝麻适量 橄榄油适量1. 洋葱切丝青椒切块备用2. 熏火腿切丁备用3. 烧锅水准备煮意面4. 辐射状下水！记得加盐加油..
前天在家做炒意粉。晚班的时候带去和同事两个一起吃。感觉这次做的比以前做的还好吃还正宗，每次都是需要牛肉的时候又买不到。所以自己总是用猪肉来代替，家里的黄油就剩下最后一点了。自己做了四个人的份，自己吃了一份。带了两份去上班，晚上回来宵夜都还有一份吃。
意大利面的做法有很多，在众多口味的意大利面中，经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱，儿子特别喜欢吃这种意大利面，所以自己买来材料，自己做，这道意面做起来非常简单，不用熬肉酱，只需把准备好的配料爆炒香，浓郁的黄油大虾，搭配白兰地炖煮的洋葱碎跟蒜泥，倒入煮好的意面翻炒，每根意面都裹满咸香的蒜香奶油酱汁，基本上十分钟就可以搞定，试过才知道这道料理多惊艳，这样一盘美味的意面，简直是一道完美的西餐入门料理。
感觉好久没吃意面了，所以拿出配料切起来，意面炒起来就是这么简单！我们不是酒店大厨无须太拘谨，喜欢加什么随意配！自己喜欢的才是最好吃的！食材与明细1. 锅里倒入清水煮沸2. 放入意大利面煮大约十分钟至面软3. 煮面的同时可以把配料先切好备用4. 煮好的面过冷水后备用5.
