山西运城，“盐运之城”。因盐而生，因盐而兴。这里有一处独特而奇妙的景观——“七彩盐湖”。从高处俯瞰，大大小小的盐池纵横交错、星罗棋布，在阳光的照射下，水光潋滟、色彩斑斓，宛如大自然的调色板，令观者惊艳赞叹。这一锅具有五千年历史的“老汤”，历经数千年不仅没有褪色，味道仍不减当年。
来源：人民日报由于不同盐湖中含有的离子组合不同，我们在自然界可以看到蓝色、绿色甚至棕红色的盐湖初夏时节，随着气温不断上升，各地盐湖宛如调色板，色彩斑斓，美不胜收。这种美丽的景观是怎么形成的呢？首先要明确，不是所有的咸水湖都能叫盐湖，盐湖一般指湖水含盐量达到50克/升以上的湖泊。
近日，“茶卡”“柯柯”两个天然湖盐可开采湖盐储量约14亿吨，食用盐储量可供全国人民食用70年的消息，又让被誉为“天空之镜”的网红胜地——茶卡盐湖火了一把。茶卡盐湖，是一个天然结晶盐湖，因盛产大青盐驰名，成为中国首家绿色食用盐生产基地。
提到吃海鲜，很多人都会想到沿海城市，似乎只有在海边才能吃到最新鲜的海鲜。可令人意外的是，他们从网上或超市订购的“海鲜”或许产自陕北定边。盐碱地不仅是后备耕地资源，它还有着另一个我们并不熟悉的利用方式，就是水产养殖。
朱颂瑜（瑞士）青海究竟有多少盐湖，没有一个确切数字。我只知道察尔汗盐湖、大浪滩盐矿、小柴旦盐湖、东台吉乃尔盐湖、西台吉乃尔盐湖等都集中在柴达木盆地上。不过，盐湖的形成需要同时具备几个先决条件：不是封闭的地形不成，缺少足量的物源不成，没有干旱的气候也不成。
中新网青海新闻6月1日电(格宣)水天相映，晶莹澄澈，格尔木察尔汗盐湖一望无垠。在万顷碧波映衬下，盐田里，一艘艘采盐船游弋其中，像是一支不停航的“舰队”。空气里弥漫着浓浓的咸涩味道，卤水在结晶过程中变成盐花，丛丛簇簇立于湖中，将盐湖装点得美轮美奂。
6月的运城，烈日炎炎。每到傍晚，位于中条山下山西运城市区的一段狭长湖泊，成了人们纳凉休闲的好去处。这里是运城盐湖，古称河东盐池，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，总面积约132平方公里。跨湖大道中段，在一块由郭沫若先生题写的大石碑处，是盐湖的一处观景平台。
来源：经济日报游客在运城市盐湖观景台观赏盐湖风光。从产盐池、工业区到旅游打卡地、生态保护区、科研基地，千年盐湖在转型发展中迎来新的机遇，实现华丽转身。运城市盐湖湿地越冬的天鹅。实施“退盐还湖”之后，盐湖生态环境持续改善，来这里栖息越冬的天鹅越来越多。
