高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。崇明白山羊、崇明清水蟹、崇明大米……三种最具生态岛代表的好食材，经米其林、黑珍珠大厨的巧手烹饪，碰撞出一道道风味十足的特色珍馐。今天（11月22日），首届崇明生态食材烹饪大赛在道道鲜崇明私房菜五角场店启幕。
天下的母亲，大概都掌握着几道“治愈系美食”，用以治愈儿女的病痛或者苦恼。我小时候，每次生病的时候，母亲都会给我做一碗有两个荷包蛋的面条。面条是最家常的美食，我身边至少有一半的母亲，习惯用一碗面条来治愈儿女。
来源：【看余杭】在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。在《红楼梦》一书中，曹雪芹用大量篇幅描述了众多宴席，但文学并不是菜谱，在“红楼宴”问世前，满书珍馐几乎是仅存其名，只能停留在纸面上。
2024年4月15日《平顶山晚报》2版制作沫糊，用石磨打粉厨师炒制沫糊配料依个人口味，沫糊可以添加配菜一碗香气扑鼻的舞钢沫糊□平报融媒记者 杨德坤 文/图《舌尖上的中国》中有句解说词，被厨艺界奉为圭臬：“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
汕头市濠江区，地处南海之滨，有300多年历史的国家一级渔港达濠渔港坐落于此，是潮汕著名美食“达濠鱼丸”的原产地。（来源：广东省人民政府地方志办公室）达濠鱼丸（来源：汕头市达濠李老二食品有限公司）在潮汕地区，有“没有鱼丸，不成宴席”的说法，家家户户逢年过节都要吃鱼丸。
来源：北青网 北京，千年之都，人文荟萃，聚集着诸多经典美食，涮羊肉可谓其中代表，可谓一个涮字半个城。作为京城涮羊肉的翘楚，阳坊涮肉自1897年创始于北京阳坊镇以来，历经五代人的传承与发扬，已成为老北京铜锅涮肉的代表。
