又到了“啤酒+小龙虾”的夜宵季节，在以“吃”闻名的美食之都——长沙，烧烤已然成为许多市民朋友夏夜的“深夜食堂”。香喷喷的烤串加上冰镇可口的饮料，不仅能够刺激味蕾，还能在忙碌一天后卸下全身的疲惫，不失为一种休闲的生活方式之一。如何才能健康地吃烧烤？
小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套，近期火出圈的烧烤非“淄博烧烤”莫属。随着天气回暖，很多人在节假日、亲朋好友团聚时尽情体验烧烤的魅力。然而，越好吃的烧烤可能越不健康。重油重辣的烧烤不仅吃了容易上火，导致便秘等症状出现，烧烤啤酒小龙虾食用过多，轻则急性肠胃炎，重则消化道出血。
伴随着各地"烧烤美食"话题的火爆"五一"小长假期间各地的夜市档口人气火爆在享受美味的同时，健康也不能丢哪些人群要少吃？怎样吃才能既尽兴又减少对身体的伤害呢？医生提醒，患有胃炎、胃溃疡、肝病、胆囊疾病、肠炎等消化系统疾病的人群，食用烧烤会增加肠胃负担，容易引起病情发作或者加重。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 石小宏“五一”黄金周就要来了，在淄博烧烤火出圈儿后，不少人的小长假休闲清单里或许都安排上了烧烤。不过，很多人可能不知道，烧烤中存在不少健康风险。川观新闻记者特别邀请成都市第七人民医院消化内科副主任医师游婷，跟您聊一聊吃烧烤的那些事儿。
最近一段时间，烧烤可谓相当火爆。无论是淄博小串，还是徐州烧烤都吸引了不少人前去打卡品尝。不过南京江北医院普外二郑立锋主任提醒，烧烤虽香，可不要贪嘴，长期摄入过多红肉、低纤维素性饮食都可能导致被肠癌“盯上”。
近日，广州一学生吃完烧烤后出现了发热和腹泻症状，一周后开始感到四肢无力，吞咽功能明显减退，确诊为吉兰-巴雷综合征，并紧急收入ICU接受治疗，这位学生也经过了五次血浆置换。吉兰-巴雷综合征是什么？吃烧烤居然吃进了ICU？吃烧烤会有什么危害吗？
近日在广州，18岁准大学生小王入学前与同学享用烧烤后，先是出现了发热和腹泻症状，一周后开始感到四肢无力，吞咽功能明显减退，因情况凶险立即被收入ICU。广州医科大学附属番禺中心医院专家会诊后“揪”出致病“元凶”，确诊为吉兰-巴雷综合征（又译：格林-巴利综合征）。
大河网讯 大金链子小手表，一天三顿小烧烤。随着郑州市本轮降雨结束，天气持续晴好，路边的烧烤摊位又逐渐多了起来，每到晚上的时候，总是烟雾缭绕，香气扑鼻，人满为患。约几个亲朋好友，来一场野味十足的烧烤，那种边聊天边品尝美味的感受，总是让人回味无穷。
人体的消化道由肠胃以及各个消化液分泌腺组成，不仅能够进行物理蠕动碾磨食物，也能够通过一系列生化反应对营养物质进一步分解。但正是由于消化道涵盖的器官较为广泛，若其中某个环节了问题，就可能会影响到整体状况。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 石小宏说到烧烤，四川人并不陌生，四川的烧烤文化非常浓厚，街头巷尾都可以看到烧烤摊位，而且四川的烧烤口味非常独特，以辣味和麻味为主，吃起来非常过瘾。然而，如果频繁食用烧烤食品，就会对身体健康造成一定影响。如何才能在烧烤中吃得更健康？
来源：【人民日报健康客户端】“去吃了两个烧烤，现在处于一个上吐下泻的状态，高铁上拉肚子真的很难受啊，也不知道是肥肉吃多了还是喝了酒，就是很想吐。” 近日，“淄博公厕配肠炎宁和卫生巾”引发热议，不少网友在感慨贴心的同时也在社交平台上分享了自己以往吃烧烤引发腹泻的经历。
好想去淄博尝尝当地的特色烧烤啊，小炉小饼小葱小串，啊~看着就好吃烧烤也是有一定饮食风险的，今天给你讲讲健康的烧烤食用方法吧~近期，淄博烧烤热度不断上涨，吸引无数人前往“撸串”，烧烤凭借焦香多汁的口感、层次丰富的酱料，征服不同年龄层的消费者。
封面新闻记者 宁芝烧烤受到很多都市人的喜爱，五一假期，烧烤也成为“扛把子”的存在。烧烤怎么吃？别急！成都市第七人民医院消化内科主任游婷医生为大家细心解答烧烤那些事儿。烧烤带来的风险有哪些？首先是致癌风险。
“五一”假期开启，伴随着近期各地“烧烤美食”话题的火爆，驶向各地的“烧烤大军”已陆续启程。为了让大家在享受美味的同时，免顾健康之忧，中新网采访了中日友好医院中西医结合肿瘤内科副主任医师刘猛和北京清华长庚医院临床营养科主治医师班凌伟，推荐一份健康烧烤指南。这些人上车且慢！
