赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞？颜色真是这世界上最奇特美妙的存在之一了。而葡萄酒中的颜色也是奥妙玄多，它能告诉我们很多信息，继《教你如何品鉴葡萄酒之白酒颜色（中级）》后，红酒百科全书今日就来探讨红葡萄酒的颜色，希望有助于你在盲品中更进一步。
关于葡萄酒品鉴流传着这么一句话：“喝酒虽易，品酒不易。”品酒到底是品什么？又该如何品？红酒百科全书来告诉你品酒4步曲。第一步：看看即是指看葡萄酒的颜色，从葡萄酒的颜色和浓郁程度可以大致猜出葡萄酒的年份、葡萄品种、酒精度、糖分甚至气候（暖气后VS冷气候）。
在讨论高品质葡萄酒应该具备哪些特性时，有人提出了“好酒应该酒体丰满”的看法。这种观点正确吗？百科君认为，要解答这一问题，首先应该了解什么是葡萄酒的“酒体”。1、什么是酒体？酒体无色无味，是一种很微妙的“感觉”。酒体是指葡萄酒在口腔中的“重量”和“质感”，主要由舌头感知。
葡萄酒是一条愉快而又漫长的旅程，作为刚入门的你，是不是在为喝什么样的红葡萄酒而发愁呢？不急，红酒百科全书来给你支招，为你打开葡萄酒旅程的大门。葡萄酒是一种口味的嗜好，每个人都不尽相同。葡萄酒会带来各种各样的香气，从樱桃到皮革，应有尽有。那么，什么样的红葡萄酒适合入门呢？
喝酒虽易，品酒不易，要品鉴年轻葡萄酒更是不易。别担心，红酒百科全书来教你怎么做。首先，品尝年轻的葡萄酒毫无享受可言，因为它们含有很高的酸度和单宁，对味蕾而言就是一种折磨。所以，建议你小酌之后马上吐掉口中的酒。
葡萄酒不是生啤，即买即饮。对于大多数人来说，葡萄酒总是要珍藏一段时间，等碰上机缘巧合的人再拿出来饮用。对于投资葡萄酒的人来说，葡萄酒的收藏显得更加重要。不过，红酒百科全书（微信号：wikiwine）告诫你，并非每瓶酒都适合珍藏，也并非随便甩个角落就能把它收藏好。
葡萄酒拍卖是名酒销售的一种形式之一。由于品牌效应、供应量少等原因，拍卖会上葡萄酒的落锤价格往往要高于葡萄酒本身的价格。想知道拍卖会上哪些葡萄酒贵得出奇吗？红酒百科全书今天就来盘点10大落锤价最高的葡萄酒。 1.
在葡萄酒的世界，也有一些扮演特殊“角色”的成员，它们是为了迎合特别的需求和口味而酿造的。今天，红酒百科全书就为大家一一介绍，看看这些葡萄酒，你到底造不造？1、有机葡萄酒和生物动力葡萄酒由于农药对土壤和农作物具有长期的危害性，现在的葡萄栽培使用的农药量也越来越少。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon），译名还有加本力苏维翁、加本力索维浓等不一而同，从超市几十元一瓶的长城赤霞珠到拉菲，都是用它来酿造，要知道全世界总共有超过 2000种酿酒葡萄。尽管黑比诺远比赤霞珠娇贵，单产也低，但是葡萄品种并没有高低贵贱之分。
说到西班牙，你会想到什么？是曾站在世界之巅的西班牙足球？还是毕加索、达利这样的大画家？是兴致高扬的斗牛士？其实，除了这些数不胜数的文化资源，西班牙更是旧世界产酒国的代表之一！印象中，西班牙葡萄酒有着独有的风情，它多变的面孔总是能轻易撩起爱酒人心中的酒虫。
陈年潜力是衡量葡萄酒品质的一个重要因素。所以，有些人认为，花上大笔的钱把酒放入专业的酒窖储藏才对，但这不是屌丝的选择。不过，学习了今天红酒百科全书教你的5招，判断一款葡萄酒的陈年潜力就不再是难题，以后也不用担心买到不喜欢的年轻的酒啦！
葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等方面的知识，是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂怎么办？现在许多地区都在生产葡萄酒，葡萄酒的世界也越来越复杂了，我们得学会简化一些知识。
西西里岛的广袤超乎我们的想象。 从西西里岛最西端的城市马萨拉（Marsala），到岛屿最东端的卡塔尼亚（Catania），需要近6个小时的车程。 期间，西西里岛多样的地理地貌也在我们眼前渐渐展开：从西海岸的深褐色风化页岩，到内陆核心地带黄色的板岩，再到东部海岸线边的黑色火山岩。
