2015年，有一位四川的钓友在水库钓获了一条10斤左右的超大型鲫鱼，一下子轰动了全国，很多人都管这条鱼叫“鲫鱼王”。说实话，别说10斤的鲫鱼，就是5斤以上的鲫鱼我也从未亲眼见过。但是这种体型超大的鲫鱼严格来说并不是鲫鱼，而是一种鲫鱼和鲤鱼杂交的产物，也叫做“工程鲫”。工程鲫其实并不是一种天然形成的鱼种，而是湖南省的科研工作者人工杂交、培育出来的，所以工程鲫又被称为“湘云鲫”。
鲫鱼是我国江河湖泊中最常见的鱼类之一，同时也是重要的养殖品种。鲫鱼的味道非常鲜美，用来熬汤、油炸都是一绝，深受国内外消费者喜爱。和四大家鱼不同，鲫鱼在静水池塘中就能够自然繁殖，只要不彻底清塘，在次年的池塘中就能发现很多小鲫鱼。
钓鱼人之间流传着一句话，鲫鱼过斤，赛过人参。意思就是超过1斤重的野生土鲫鱼，可遇不可求，基本上很难见到。一般情况下，钓鱼人在户外野钓的时候，遇到的“麻将鲫”较多，偶尔能钓到一条几两重的大板鲫，肯定是喜出望外，足够吹一阵子牛了。
#头条创作挑战赛#深知养殖从业不易，共谋水产行业繁荣。不误导不夸大不炒作不标题党。用养殖人的语境，让你在短时间内享用一份真材实料的精品！要了解生物工程鱼或者生物工程鲫鱼，就得先从鲫鱼的多重繁殖习性和混种杂交说起，更离不开刘筠院士的经典故事。
导语:相信老钓鱼人都知道，冬季野钓容易碰到大鲫鱼，比如最近小编发现在钓鱼圈里，半斤多乃至超过一斤的“斤鲫”不时就有人钓获，然而最近湖南常德的一位年轻钓友，竟在一口废弃的藕塘中，钓获一条3.7斤的超级“野生鲫鱼王”，让人目瞪口呆!
7斤多的鱼，长约半米！这样的鱼你肯定见过，也不足为奇！如果是鲤鱼草鱼，这算不算什么大鱼！可，如果我说，这是一条鲫鱼！你是不是很惊讶，甚至是很无语呢？这样体型的鲫鱼，你觉得不可能，也不相信！但是呢，我想告诉你的！这是千真万确的事情，而且也不是我瞎编的，这的的确确就存在！
