干煸菜花是一道非常经典的家常菜，香辣味美，特别的开胃下饭，不过在秋天，我却多会用凉拌的方法做菜花，吃着更加脆爽多汁，比干煸菜花好吃更清爽，适合这个干燥的季节，凉拌菜花的时候我常会搭配点木耳、胡萝卜和虾仁等，整体的口感和价值会更加丰富，这道凉拌菜我家人非常喜欢吃，尤其适合在家人食欲不振的时候吃，清爽的凉拌菜比香辣的干煸菜更适合，下面我便会将这道凉拌菜花的做法详细分享给大家，5分钟的时间便能搞定，低脂低热量，吃着特健康。
无论什么时候，好像还是凉拌最简单呢！爽口开胃，热量低，只要准备好调料，几分钟可以搞定好几道凉拌海带丝食材：干海带丝50g、香菜50g、胡萝卜50g、盐适量、大蒜适量、辣椒适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、油适量做法：1)准备好所用食材。2)海带丝提前用清水泡至1小时。
凉拌西兰花是最常见的吃法，但要想既好看又好吃，还是要技巧的，方法就在这里，西兰花颜色翠绿，清淡爽口，开胃解油腻，摆盘也好看，再撒上油炸的花生米，看着更有食欲，在饭店也要18元一份呢，在家3块钱搞定，步骤详细，做法简单，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
而很多人只会炒花菜吃，其实花菜是非常适合凉拌的一道菜，曾经我去广州游玩时，朋友请客时点了一盘凉拌花菜，自从我吃了一次，就爱上这道菜了，后来我就把这道菜的做法分享给身边的同行和亲朋好友，都说像我这样拌的花菜，真的是太好吃了。
腌制后炒香的肥牛鲜香嫩滑，花菜焯水后依旧保持着脆脆的口感，再调一碗有红有绿、酸辣开胃的的凉拌汁，把肥牛和花菜拌在一起，不管是就着米饭还是馒头吃，绝对够味够下饭，而且要是把它作为面条的浇头，那也是香的不得了啊!花菜 1颗 / 肥牛 200g / 淀粉 10g。香菜 1根 / 青红椒 各1个 / 油 10g。
虽然在19世纪由地中海被引入到中国后，曾作为高档蔬菜仅仅只在西餐厅中才吃得到，但是现在，它却成为了我们家喻户晓的日常蔬菜品种之一。只不过，花菜虽好吃，吃得也频繁，但我们在吃之前，或者是挑选的时候，却要仔细地检查一下。
