靠山吃山靠水吃水,不同的地域,造就了南北方的饮食差异,北方人偏爱小麦面粉,用它制作出了各种特色美食,当然,在盛产水稻的南方,也同样把大米粉做出了许多美味,一方水土,一方美食,各有所好,今天分享大米粉的6种做法,不出门在家也能吃遍天南海北。
中华美食博大精深,从古到今流传下来许多经典名菜,其中就有这道老少皆宜的“粉蒸肉”,很多人以为粉蒸肉是四川名菜,其实它的发源地是江西,也可以叫做“米粉肉”,曾经在《随园食单》中记录,后来发展到全国多个城市,称为了一道闻名天下的美味。