日本美食自成一派，其主张保持食材的原味，所以食材的来源十分关键。而在日本美食界的最顶端里，除了珍稀昂贵的深海鱼外，神户牛肉能代表陆地上最贵的一种食材。对崇尚美食的中国人来说，这种全球最顶级的牛肉无不让人惦记，但只有少数人能够享受到这道美味大餐。在谈到神户牛肉前你必须了解日本和牛。
#挑战30天在头条写日记#当我们提到牛肉时，我们通常会想到牛排和烤肉。但是，有些品种的牛肉价格非常昂贵，甚至比其他品种的牛肉贵几倍，让人不禁好奇这些牛肉到底有什么特别之处，值得如此高的价格。在本文中，我们将探讨全世界价格比较高的牛肉品种。首先，我们不得不提到日本和牛。
其实，正儿八经的和牛，在我们国内是根本吃不到的，因为日本曾跟许多欧美国家一样，是疯牛病的疫区，为保证我国人民食品安全，我国的进口肉类获准国里没有日本，如果你有幸在国内某日料店吃到A5和牛，就要思考一下来源了。
文章来源：汉子说吃∣作者：兮哲牛肉是陆地动物性食材中的佼佼者，全球的牛肉品种众多，哪些有时牛肉中的贵族呢？今天就向读者介绍几款绝对称得上牛肉中顶级的顶级，即便没有吃过此款牛肉，看完本文至少有个吹牛B的资本。
