大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。脆皮烤鸡因皮香脆、肉细嫩入味深得很多食客们的喜欢，这也是很多饭馆的招牌美食，今天我教朋友们在家就可以做，我以前做过电饭锅版烤鸡，今天的这道烤箱版烤鸡比电饭锅版烤鸡外皮更香还多份脆脆的口感，香而不油腻，皮比肉还好吃，再搭配我自制的手擀玉米面条，简单的汤底就已经很鲜美劲道又爽滑。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
大众网记者 王学城 侯畅 济宁报道兖州的美食承载着这个城市的记忆和情怀。今天，大众网记者带你走进后厨，看一看黑松露脆皮烤鸡是怎么做出来的。黑松露脆皮烤鸡可以说是街头超火热的美食之一，香味在十米之外就能闻得到，刷上了黑松露酱的烤鸡，更是香味翻倍，无限勾引我们的胃。
人生的幸福莫过于，安安静静地享受一只烤全鸡，表皮酥香、肉质软嫩、味道实在是太好了，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸胺基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。
刚出炉的烧鸡，色泽鲜亮。师傅将鸡脚和鸡胸骨去除。师傅用秘制腌料对鸡进行腌制。烫水处理能让烧鸡成色更好看。烧鸡的脆皮主要缘于脆皮水。皮脆肉滑多汁的烧鸡。廉江烧鸡深受食客喜爱。“2014年，我第一次吃到辉拉烧鸡。从此以后，每次提到烧鸡就会想到辉拉，如今味道越来越好，皮脆肉滑。
