【鸡蛋面饼】【制作食材】面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，食用油【制作步骤】1、首先咱们要准备一个干净一点的大碗，然后向碗中加入300克的面粉，在面粉上戳上三个窝窝，然后再向窝窝中打入三个鸡蛋，打完鸡蛋之后再加入3克的酵母粉和适量的白糖，加入白糖的目的就是为了让酵母可以更充分的发酵，加完
在南方最常见的面食就是面条跟早餐的包子油条等等，或者是各式各样的小吃类，比如手抓饼，各种馅饼等等，数也数不清，我们吃面食已经很有历史了，味道好不说，菜谱也五花八门，什么样的都有，每个人都有自己喜欢的做法。
馅儿饼做好关键在皮，筷子搅一搅，双手抻一抻，皮薄透馅儿又柔软。馅儿饼，顾名思义，带馅儿的饼，是用面做皮，包上肉、菜等拌成的馅儿，在平底锅或电饼铛中烙熟的，有菜有肉又有面，吃起来滋味儿十足，是很多北方朋友非常喜欢吃的一种面食，甚至比饺子更受欢迎。
很多朋友私信说，非常爱吃面食，但做的饼子非常硬不好吃，该怎么破？今天就以白菜馅饼为例，来分享一个不用发面的饼子，柔软劲道、凉了也不硬。同样的方法可以做出各种类型的不发面饼，都非常好吃。下面来看看具体做法吧。1、碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二。
