北方人偏爱面食，当然也更会做面食，嫂子是北方人，上次去她家，吃了她制作的早餐葱花饼，特别好吃，早上做的，中午吃也一样柔软劲道，向她请教了方法，周末在家尝试了一下，方法果然有效，现在把制作方法分享给大家，家常烫面饼这样做，柔软劲道好消化，我家一周吃三回。
这两天一直在为早餐吃啥发愁，油条、手抓饼是吃的腻腻的，而且整体都偏油腻一些，而且常吃这类油炸、偏油腻的食物对我们身体也不是很好，琢磨着做一些糖饼来吃吧，正好前几天有朋友问我怎么烙饼才会柔软，当我说到做烫面饼就行，特别软，他就开始纳闷了，感觉自己已经迷失在面食里面了。
刚看到这种饼时，妈妈用惊奇的眼神看着，问了句：“这是什么？”我告诉她：饼呀，尝尝吧。妈妈用手撕了一小块，放进嘴里，尝了尝，然后点了点头。呵呵。原料：面粉200克 黑米面40克 清水110克步骤：1、原料：面粉和黑米面。2、锅内倒入清水，烧开。
#健康2023#上次教大家做了半发酵的春饼，是要加一些酵母的，口感比较松软，但是没有很强的筋性，也不够透明，今天教大家做不放酵母，死面的春饼。薄如纸一样的春饼，卷上各种蔬菜，饼卷菜吃起来比单独吃饼和单独吃菜要好吃。
做法步骤1、准备面粉和热水。2、面粉里加入热水，用筷子搅成絮状。3、然后加入凉水揉成面团。盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时。4、期间可以把小葱切末。制作油酥：碗里加入面粉，炒锅倒入油烧热后倒入面粉里。搅拌均匀即可。油酥里加入盐和胡椒粉调味。5、把面团分割。
