蟹、虾、扇贝等海产品中均含有化学元素砷，橙汁中富含维生素C，维生素C可能把海鲜中的五价砷还原为三价砷，生成有毒的含砷化合物。但是，这是需要同时吃500毫克维生素C和几千克的海鲜才可能有中毒的反应。因此，虽然橙汁与海鲜的搭配存在一定的风险，但只要注意适量摄入，可以放心吃。
沈阳人爱吃海鲜和烧烤，老雪花啤酒也是沈阳人都喜欢喝的酒。于是很多人喜欢夜晚在烧烤店，边吃海鲜边喝啤酒，殊不知，这种常见的搭配组合，却使得痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。沈阳人吃海鲜，应该喝什么呢？？？海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸。
也许你正在巴黎，或者罗马；也许是伦敦，或者京都，还有可能正在去大连的路上……不管在哪里，吃海鲜的好时节怎能错过？选一瓶什么样的酒才能配上这新鲜的滋味呢？这一期，我们挑选了国内外十款常见的海鲜菜式，请专家美玉给出了她的配酒建议。请享受你的旅途，以及旅途中的美食美酒吧。
海鲜遇柠檬不是“冤家”是“绝配”文/李晓丽营养师工作中经常遇到有朋友咨询，关于食物相克的这回事儿——什么菠菜和豆腐在一起吃容易得结石，什么鸡蛋和土豆在一起会中毒、土豆和牛肉会引起胃肠功能紊乱、香蕉不适合和酸奶一起吃、海鲜＋维生素C等同于砒霜……确实，现在市面上有很多关于食物相克的
潮新闻客户端 记者 梁婧娴 通讯员 李煦螃蟹、扇贝、带鱼、鲳鱼……随着东海开渔，最近浙江人的餐桌上频频出现海鲜的身影。但有时候，嘴巴过瘾了，却“害惨了胃”。杭州的小吴就因为嘴馋，导致“胃痛”发作，经医生诊断，竟是凶险的急性胰腺炎。
餐桌上，往往少不了酒和茶，很多朋友饭后还会来点水果。不过，当你这一顿正餐吃了海鲜，并同时饮酒、饮茶或者吃水果的话，就既不科学也不健康了，有可能会引起毒性反应，诸如恶心、呕吐、胃肠道不适、腹痛和腹泻等等。
吃海鲜不能配橙汁吗蟹、虾、扇贝等海产品中均含有化学元素砷，橙汁中富含维生素C，维生素C可能把海鲜中的五价砷还原为三价砷，生成有毒的含砷化合物。但是，这是需要同时吃500毫克维生素C和几千克的海鲜才可能有中毒的反应。
天气逐渐热起来啤酒+海鲜可是不少美食爱好者的“标配”但小心“痛风”可能会找上门哦↓↓↓“吃海鲜，怎么能少得了啤酒。”55岁的李先生身陷美食诱惑，一时竟忘了自己有痛风病史。抱着侥幸心理大饱口腹之欲后，痛风跟着就“找上了门”。
夏日夜晚，三五好友，约上一顿海鲜配啤酒，是许多年轻人喜爱的休闲方式。然而，酒足饭饱后的午夜，你是否会被一阵难以名状、忍无可忍的剧痛击醒，只感到大脚趾关节上有如无数针扎，再看一眼痛处，更是胆战心惊:大脚趾红肿了起来，伴随着好似踏在烧红煤炭上的灼热感。
眼下正是吃海鲜的好时节，吹晚风、赏夜景、吃海鲜、配饮料，想想就美滋滋。然而最近有种说法，吃海鲜不能喝橙汁，海鲜+橙汁=砒霜。吃海鲜，真的不能搭配橙汁吗？南京市第二医院营养科医师肖瑶指出，不能完全抛开剂量谈毒性。
夏秋正是吃海鲜的好时节，但是海鲜因为致敏性强，吃的时候还是有很多禁忌的，其中一种说法就是与橙汁同食会中毒，真的是这样吗？砒霜，化学名为三氧化二砷，在虾蟹等海鲜食品中，也含有微量的砷元素。营养专家介绍，理论上来说，当砷元素与维生素C结合，的确会产生三氧化二砷，就是所谓的砒霜。
