来源：【春城晚报-开屏新闻】时下，正值竹笋收获季节，走进玉溪市元江县龙潭乡水可莫村，山箐里、村寨边，郁郁葱葱的竹林下，村民们穿梭在林中寻笋、采笋，忙得不亦乐乎。一颗颗破土而出的竹笋，不仅是百姓餐桌上的应季美味，更是当地种植户的“钱袋子”。
群山环抱的肇庆市广宁县洲仔镇湖洋子村。3月8日一大清早，村民廖贵森就起床了，抄起肩袋，驾驶摩托车直奔大山深处。前两天，山里下过一场淅淅春雨。“该有春笋冒头了。”有着丰富采笋经验的廖贵森，敏感地嗅到了春天的气息。
春笋破土而出。（宋成均 摄） 4月5日，笔者在长宁县双河镇伏头村采访时看到，处处青翠欲滴，一座座山紧紧相连，一排排竹子挺立在半山腰上，一株株笋儿露出了尖尖的脑袋，楠竹林下，打春笋、摘鱼腥草的游客还不少。“竹笋尖朝向哪边，就站在相反方向挖效果最好。
