1. 面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2. 取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟3. 擀成一张大面皮4. 撒上一些油上面，抹匀5. 然后撒上一些盐，抹匀6. 压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来7. 切成均匀的等份8.
1. 将面粉，牛奶，酵母放入一个大碗中。2. 搅拌成絮状。3. 揉成均匀光滑面团。4. 包上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。5. 发酵的时候将葱和火腿肠切成小丁。6. 面团发酵好后，揉匀排出气，擀成薄面皮。7. 在面皮上刷上一层油，撒上盐，胡椒粉，葱花，火腿丁。8.
首先需要和面，和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光， 把已经发酵结束的面从盆中取出，放在台板上折面，这样做出的花卷劲道好在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜欢吃的都可以加些，一般的用葱花。
作者：PADAEGG 追加修改：看到好多看官在评论里说先是用筷子压一下下一步直接变成花卷，所以还是追加说明白，也不枉各位的打赏嘛！（原本还准备了动图自己个还手拙花了几幅步骤图，然而并没有人告诉我追加不能发图... ...
超简单的花卷做法，只需要一根筷子，一卷一压就好了，漂亮又好吃。前几天做了一块红枣花卷馒头，很多粉丝朋友说看着挺简单，自己一做就不是那回事了，怎么看怎么不像，没有文章中的那么漂亮。还有人说它就是馒头，又没有放其它调料，干嘛弄那么复杂呢？
