比较靠谱的传说，北宋时期，著名文学家苏东坡被贬至惠州时，派出两名厨师学成归来参照做“东坡肉”的方法，用当地的特产梅菜制作成了“梅菜扣肉”。通过这样做出的梅菜扣肉，肥而不腻，咸甜适中，大受欢迎，后来不断改良成为了当地的一道特色美味佳肴。
祥蛇贺瑞，新岁序开春节的脚步渐近年味在空气中氤氲弥漫来虹口感受温情年夜饭的美好让每一刻团圆时光都满溢幸福的味道！虹潮荟虹潮荟采用新中式风格简约且不失华丽，洋气且怀旧，摩登又复古，主打中高端潮州菜。严选食材，匠心烹饪，精巧装盘。从色香、味、形、器、养、境等多维度。
