银耳炖雪梨，相信大家对这道小甜汤都不陌生吧? 糯糯的银耳除了口感好，它还富含丰富的胶质，据说长期食用有美容的作用，尤其是女孩子特别喜欢吃它。 通常情况下，我们做银耳炖雪梨，用的是普通的锅，只不过这种锅煮到一定的时候就会溢锅。
一位白领朋友跟我说它晚上总是睡不着，就算是睡着了也是梦境不断，就像是在看电影一样，这不是什么好事。百合在我们日常生活中用得不多，但营养价值较高，每100克中含能量162千卡，蛋白质3.2克，脂肪0.1克，膳食纤维1.7克，碳水化合物37.1克，还含有多种维生素及矿物质和微量元素，对我们健康有帮助。
来源：【昆明日报-掌上春城】食材明细：鲜银耳、酥梨、玫瑰红糖、枸杞、水。红糖银耳炖酥梨的做法步骤：1.新鲜的银耳备用。2.酥梨，红糖，枸杞备用。3.梨洗净去皮切小块。4.银耳洗净掰小朵。5.汤锅入水煮沸放入银耳煮沸。6.放入梨块煮沸。7.小火煎熬三十分钟左右。8.放入玫瑰红糖。
团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授银耳（中）银耳既是滋阴润燥的佳品，又是滋补养颜的良药，营养价值和药用价值几乎可与燕窝媲美，被誉为“菌中之冠”。在清朝以前，银耳是极其珍贵的野生食用菌，仅出现在皇室贵族、达官贵人的餐桌上。
