做法步骤1、鸡脯肉上撒上黑胡椒 盐 五香粉 适量 海鲜酱油少许 拍打几分钟后放放入冰箱腌制几个小时(做鸡排饭要提前腌鸡排。)准备淀粉 面包糠 鸡蛋液 拿出腌制的鸡排后依次沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠、然后刷上色拉油。