央视网消息在江西南昌有这么一句话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这里说的这草就是藜蒿，藜蒿炒腊肉，是江西的一道特色名菜，也是“十大赣菜”之一。如今，这道以往只有春天才能吃上的美味，经过人工种植，在隆冬季节也能飞入寻常百姓家。
藜蒿炒腊肉是中国江西上饶鄱阳湖沿岸一带的传统风味名菜，为江西菜系。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发现的，用其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入百姓的餐桌，成为十大赣菜之一。
来源：中新社微信公众号 图为南昌万寿宫历史文化街区。刘力鑫 摄春节已至一年一度的“春节美食争霸赛”又开始了图为居民正在晾晒腊板鸭。刘力鑫 摄今天小编就带大家“品味”南昌人的饭桌感受独属于南昌的“年味”PART.
来源：【江西发布】今天10点33分将迎来小寒节气按公历来算小寒是每年的第一个节气从农历来看旧岁已近暮，新岁将登场寒冬已至，春天不再遥远庐山雪景 来源：新华社动物们在冬眠中做一场酣梦世间万物都一点点安静了下来在潜藏蛰伏中体味冬日悠长跟着江西发布一起来看看江西人吃什么御寒?
江西年夜饭特色赣菜 美味集锦“年味最浓的地方是在餐桌上”在除夕没有什么比和家人聚在一起吃一顿最具仪式感的年夜饭更为重要江西自古是鱼米之乡“鲜辣香醇、味和天下”是赣菜的独到之处来看看江西人年夜饭餐桌上有哪些不可或缺的美食佳肴吧！
