你知道米粿是我们富阳过年必吃的一种庆年食物吗?每当春节,农户们就会一起围坐起来做米粿吃。赵婆婆说,她从小就开始做米粿,如今已做了快大半辈子了。她说:“做米粿很简单。”我们看着她把水烧开,又放了一点盐,又把米粉放入烧好的水中不停地搅拌。
遥想上一次我家做这个米粿时以是N多年以前的事情了,年前他们说也要做这个。于是就顺手拍了下来,怎么说也是传统美食嘛!嘻嘻。。由于上午起床起得比较晚,前面蒸的过程就错过了。还好,关健的过程没错过。制作过程简单的说说,首先就是糯米,泡水,应该是泡几个小时吧,然后上蒸桶,蒸烂。