相信大家对皮蛋这个东西肯定都不陌生，但是对于辣椒擂皮蛋蛋这个菜肯定是非常陌生，我也是最近在网上看见的湖南人超级爱吃的一个下饭菜，看起来黑不溜秋的样子，但是却是湖南人心中的美味佳肴。所以我决定来自己尝试一下，做一做这个湖南人的下酒菜看看看不好吃首先准备的就是皮蛋和辣椒。
标题：湘菜-辣椒皮蛋———女友想吃家乡口味了，所以准备做两道她爱吃的家乡菜。。。新手学做菜系列，还在学习当中！！望朋友们多提提意见~擂辣椒皮蛋食材：皮蛋、尖椒（备菜：皮蛋切成八瓣、尖椒不用切）️1.锅烧热中火（新手建议小火）煎辣椒，将辣椒压平到外壳焦黄变软️2.
