来源:环球时报美国彭博社9月18日文章，原题：许多Z世代农民将永远不接触泥土 为你的早餐种植粮食的农民，很可能正处于其职业生涯的尽头。如今，340万美国农民的平均年龄接近58岁，高于2012年的56岁。其中，小于35岁的不到9%，但最新农业普查发现，该比例近年来增加了11%。
国外的月亮比国内的圆，很多时候、很多行业、很多事件、很多人都会这样说。农业农民也不例外。昨天看了一篇文章，就对中美的农民做了一番比较。说美国的农民每人平均年收入10—20万美元，而中国农民来自于农业的收入不足一万人民币。
美国前国务卿基辛格就曾说过:“控制了粮食就等于控制了人类”。可以说，粮食也是国家强大的重要保障。但是，在美国科技和工业强大的背后，许多人却忽视了美国还是一个粮食超级大国，甚至还用粮食蛊惑苏联，套路墨西哥，挟持阿根廷，将粮食战争发挥到了极致。
根据数据显示，2021年美国粮食生产总量为5.7亿吨，世界排名第二，只比中国少了1.1亿吨，但美国的人口数量只有3.3亿，中国却有14亿，那么美国这么少的人口，为何却能生产如此多的粮食，除了科技之外，美国农业为何也会如此发达呢?
