青椒不算是一个难切的蔬菜，但这不代表你已经抓到了正确切法的秘诀！当我们切青椒的时候，通常就是把它从中切开，然后再把籽给挖出来 (至少我是这样做的啦)，然后再继续对半切。不过其实有一个更干净、快速，而且又帅气的切法喔！
看似简单的一道家常菜，却藏着很多秘密。。。。。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 里脊肉150g辅料 青椒1个 盐少许 蛋清少许 生粉少许 料酒少许 胡椒粉少许 家常菜~青椒肉丝里的秘密的做法步骤1. 秘密一：肉丝切的时候要顺丝切，就是顺着它的纹理切。
