虽然说一直都有南米北面的说法，但是现在对于主食这方面，米饭和面食都受到人们的欢迎，今天我们就来给大家详细的讲解一些米饭，在吃米饭的时候，如果能有一些下饭菜，那么是一件很幸福的事情，米饭并不是一个简单的配角，它的好吃与否都和我们的食欲有着很大的关系，有的人煮出来的米饭并不好吃，要么太硬，要么太黏，而且还会出现粘锅的情况，那么究竟是为什么呢?
家常生活中，米饭是经常吃的，几乎每天都离不开米饭，可见米饭在蒸煮方面的重要性?冲洗淘米不要时间过长，次数不要过多，冲洗时间不超过1分钟，冲洗次数不超过3次，如果超过3次后和洗米时间过长，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会大大减弱。
糯米是平日里常见的一种食材，糯米可以包粽子，还可以做点糯米饭，或者是做点糯米小饼等等，糯米的做法有很多，而我最近特喜欢做点红糖糯米饭来吃，吃起来香甜软糯，比粽子好吃又简单，今天我们就把这道红糖糯米粉的做法分享给大家。
金 晖有一次，和朋友在北京的街头漫步，无意中看到一家供应温州小吃的早餐店，便邀朋友进去一起尝了碗糯米饭。热乎乎的糯米饭刚蒸熟，盛到碗里，再浇一层碎肉汁，撒一把葱花与油条碎末，味道诱人。食毕，齿唇留香，朋友连连称赞温州美食。四方食事，人间烟火。
