大白菜的药用功效1、 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。2、 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
大河网讯 “一年之计在于春”，对于蔬菜种植来说，春季是最忙的季节。2月17日，大河网记者来到位于新乡市平原示范区的河南现代农业研究开发基地，走进河南省叶类蔬菜工程技术研究中心（以下简称研究中心），在这里了解不一样的大白菜。
朴东福和他培育出的“抗癌小白菜”(网页截图)国际在线专稿：据韩联社新闻台10月13日报道，韩国研究人员培育出了抗癌成分极高的小白菜，其抗癌效果据称为普通白菜抗癌效果的四倍以上。报道称：“这种抗癌小白菜中含有大量β胡萝卜素，是抗癌功能性蔬菜，也是世界上独一无二的品种”。
小白菜是我们经常食用的一种蔬菜，但是大家可千万别小瞧小白菜哦!人家除了营养价值高之外，同样也是有着一定的药用价值的呢!保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
来源：【河北经济日报】大棚育出白菜苗，露地种植“接力跑”。你知道吗？在晋州市仁义村，农民把握各种作物种植时间和成长周期的规律，巧用两季大棚白菜育苗法，在春秋两季露地白菜成长的“空窗期”，种植其它适宜作物，实现每茬作物之间无缝衔接。流水线式的生产方式，大大提高了土地的利用效率。
价格便宜，随处可见，不仅养胃清热，还能消食化积，钙含量甚至超过了牛奶。尤其是很多家长怕孩子缺了营养长不高，变着花样给孩子做各种各样进补的美食，像牛肉、羊肉、排骨、鸡汤等等，但是这样进补带来的问题也接踵而至，那就是积食和上火。
