奶奶从帆少伯父家拿回几个冬笋，这笋是朋友从湖南的深山老林中挖了背回来的，还带着泥土的清新。帆少一早就开心的叮嘱我：“妈妈，今天你就用这个笋子做一道菜吧。弄好吃一点哦。” 看着新鲜的竹笋，我脑海里立即浮现出来的，只有牛肉。
今天，敏敏儿来教大家做一道香飘四海的家常菜，也是一道地道成都的老味道——笋子烧牛肉。小时候，最期待妈妈带我上街了，虽然每次上街妈妈采购的时候，都要我守两三个小时车，但是每次采购完，作为奖励，都会带我去吃一碗笋子牛肉面。那时候，能够吃一碗牛肉面，是多么幸福的一件事呀。
牛肉笋干辽南蟹，2015-04-01越吃越香的笋干炒牛肉 一个小炒，用到了笋干和牛肉，快手菜，调味也很简单，一点点糖，一点点儿盐，一点点儿上好的酱油，火候到了，一切都ok了。 朋友回来过年，给我带了一大包笋干，即食的那种。
用料澳洲牛肉腱子芯500g春笋干40g姜片3片米酒2大勺酱油2大勺盐1小勺糖1小勺八角（香料包）1个桂皮（香料包）1块小茴香（香料包）1个陈皮（香料包）1个香叶（香料包）1个豆蔻（香料包）1个草果（香料包）1个丁香（香料包）2颗花椒（香料包）1小把干辣椒5个花椒1大勺辣椒酱辣味笋
，还能补充营养，好吃又美味，大家可以一起来看看!喜欢吃牛肉的一定要试试这些做法，保证不会让你失望的，肉质滑嫩，每一口都超级好吃，香辣嫩滑，非常下饭，大人小孩都爱吃，学会这些做法，每天都可以做不重样的牛肉吃，快去试试吧!
