非常好吃的一款小蛋糕,口感绵软又有点弹性,组织非常细腻柔嫩。东菱烘然心动电子烤箱上色优美,温度精准,无论蛋糕还是面包,成品颜色都非常好看。材料:鸡蛋3个,糯米粉100克,糖70克,玉米油40克,牛奶40克,泡打粉2克,盐少许,柠檬汁几滴。做法:1.
糯米不仅是能做糯米凉糕、糯米糍、汤圆等,而且用其做的蛋糕也特别好吃,糯米蛋糕是一种地方性特色小吃,其外皮酥香内里软糯,口感特别好,不输于用低筋面粉做的,糯米蛋糕所需要的食材非常简单,糯米粉、牛奶、白糖等便可做成,这些都是日常烹饪常会用到的,所以制作起来也更加方便,做糯米蛋糕的时候
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 糯米粉60g 白糖20g 泡打粉2g 奶粉3勺 鸡蛋2个 色拉油20g 1. 需要的材料大集合2. 全蛋加入白糖打发3. 打大约5~8分钟的样子,直到蛋糊可以立住。4. 糯米粉和泡打粉过筛,分两次倒入,充分搅拌均匀。5.
烤好了就立即拿出来,放在风口吹凉,味道虽然不惊艳,但是这是蛋糕的另一种做法,将面粉全部或者一部分换成糯米粉,而糯米粉做出来的蛋糕,刚刚出炉降温后,这样外皮酥脆、里面软糯有韧性,比普通蛋糕口感更加糯一些。食材明细:40克的黄油 120克糯米粉 70克低筋面粉 2个鸡蛋。