在24日举办的中国健康产业创新发展大会暨健康消费博览会上，中国营养学会油脂营养产业分会主任委员、江南大学王兴国教授团队和上海交通大学医学院公共卫生学院院长王慧教授团队联合上海交通大学医学院附属瑞金医院、上海交通大学附属新华医院开展的甘油二酯改善高尿酸血症的临床随机对照研究，发布了重要发现:甘油二酯可以有效降低高尿酸血症人群体内尿酸水平，从而降低痛风、肾结石和肾功能损害等健康问题的发生风险。
随着新年的临近，一种号称具有降血脂、减肥等功能的二酯油产品，逐渐成为网络上热门的年货选择。什么是二酯油？它与普通食用油有什么区别？能起到降血脂的作用吗？近日，南都记者专访中山大学肿瘤防治中心主任医师韩宏裕，对此进行一一解答。
但在2017年，中国疾病预防控制中心就公开表示，中国80%的家庭食用油量超标。相关数据显示，《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，17岁以下青少年的超重肥胖率达到了29.4%，并且成年居民的超重或肥胖人群已达到50.7%。
