夏季是万物生长的季节，同时也是骄阳似火的季节，此时不少人都“上火”了，于是“降火”便成了人们关注的话题之一。在降火的诸多方法中，吃苦瓜一直备受青睐。那么，夏季吃苦瓜真的能降火吗？苦瓜有哪些营养价值？是不是所有人都适合吃苦瓜呢？
随着小暑一过，全国大部分地区已经进入炎热酷暑之际，随着气温逐渐攀升，农作物也在烈日下愈发蓬勃。与之相反的是，炎炎夏日，稍加运动就会使人体出现大量流汗的现象，很容易出现缺水以及心火旺盛的情况，同时也会易生倦怠烦闷之感，因此才会有“苦夏”一说。
别看苦瓜味道苦，却深受中老年人喜爱，大家都知道，夏天常吃苦瓜，不但能消暑止渴，还能降火。因为是一道快手菜，尽量减少在锅里翻炒的时间，咱需要把碗料提前调好:少许盐 、味精 蚝油 、生抽用清水懈开 ，再稍微来一点淀粉。
夏天吃对瓜，身体顶呱呱这四瓜你吃对了吗？冬瓜：夏季第一瓜丝瓜：养颜第一瓜苦瓜：降火第一瓜西瓜：利湿第一瓜快跟着小圈一起来看看～杨威中国中医科学院中医门诊部 主任医师划重点01冬瓜：夏季第一瓜夏天为什么要吃冬瓜？
炎炎夏日，在各种口感清爽的蔬菜中，苦味食品尤其受到欢迎，相关产品的价格出现上涨。其中最常见的苦瓜，价格涨幅尤为明显。据农产品市场监测人员介绍，苦瓜的上市季节集中在4月至10月之间。7月全国范围苦瓜的采购量环比6月上涨10%，而供应量却有所减少，导致产地价格居高不下。
