每年六月走进安徽亳州，在高速上便会目睹一幅辽阔而壮观的景象：金色的麦浪随风翻涌起伏，收割机发出阵阵轰鸣声，在田野之中交织构成一曲动听的交响乐，在丰收的喜悦中，浓郁的麦香丝丝缕缕钻进鼻息之间。对于种植粮食的农户而言，这是丰收与喜悦交叠的季节。
古井贡酒，中国八大名酒之一，产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，有着“酒中牡丹”之称。古井贡酒名声大噪，在市场上销量遥遥领先，于是不少不法分子为了从中谋取利益，不断助长造假酒的苗头，让市场上出现了大量的假古井贡酒。
胡雨松芒种时节，江淮大地满眼都是金黄色。在古井贡酒原粮种植基地，微风吹过，成熟的小麦随风起舞，麦浪翻滚，空气中弥漫着麦子成熟的清香，丰收美景已经近在眼前。从一粒小麦到一滴甘美醇和的白酒，期间经历了选料、蒸煮、发酵、蒸馏、贮存等数个步骤。
古井贡酒酿制技艺第五批国家级非物质文化遗产项目类别：传统技艺项目编号：Ⅷ-144项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）申报地区或单位：安徽省亳州市谯城区项目保护单位安徽古井集团有限责任公司省级代表性传承人李天华进贡帝王的古井佳酿古井贡酒酿造技艺发轫于两汉，孕育于唐宋，成
真善美是推动社会进步的动力，是激励人类前行的温暖力量，常被古今中外学者谈及。孔子推崇“尽善尽美”，对真善美的永恒追求表现出了人区别于世间万物的精神光芒，以及超越时间空间的精神力量。中国白酒作为最具情绪价值和人文情怀的饮品，与真善美天然亲近。
名酒就像英雄美人，有辉煌就会有落寞。放眼全国的白酒市场，竞争激烈，瞬息万变，其中豫酒和徽酒都曾拥有过自己的时代。像河南的宋河粮液，曾经做过豫酒的头号大哥；安徽古井贡酒，也一直是本省的白酒龙头。但是它们一个在豫，一个在皖，可白酒圈却有不少人，称它们俩是兄弟酒，这到底是为什么呢？
文/范若溪在1800多年前的建安元年，曹操向汉献帝进献家乡亳州出产的“九酝春酒”，并奏以“九酝酒法”，这是中国历史上关于白酒酿酒方法的最早文字记载。曹操所处的汉末魏晋时代，是酒文化发展的关键时期，也是道家文化的黄金时代。
在消费升级和健康意识提升的双重驱动下，饮品市场迎来变革。人们越来越追求个性化、健康和平衡的生活方式，这促使饮品市场发生巨大变化。古井贡酒作为中国老八大名酒代表，始终站在潮流前沿，融合传统工艺与科技创新，不断推出代表年轻势力的匠心之作。古井贡酒·年份原浆。
安徽，是全国六大白酒产区之一，白酒生产企业，有500多家，年营收达到2000万元门槛的规模以上企业，有110家。那么，在这些白酒品牌排名表里，哪几家的实力比较强？安徽人平时喝酒聚会，都会喝哪几个品牌厂家的白酒呢？
◆《人民日报海外版》日本月刊记者 乔聚“高朋满座喜相逢，酒逢知己古井贡”。12月18日，2022年即将收官的寒冬傍晚，由新安产业株式会社主办、日本徽商协会协办的“古井贡酒日本上陆品鉴会”在东京银座举办。中日各界70多位友人参加。
取“无极之水”，配“桃花春曲”，在明清窖池中采用“九酝酒法”传统工艺，成就古井贡酒“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的独特风格。这是古井贡酒不可复制的酿造密码，也是古井人守护历史的见证。
来源：信阳日报 三月底的安徽亳州，酒香与桃花相映成趣，古与今，彼此串联和映衬于此刻。处于淮河第二大支流涡河的“臂弯”，亳州气候优渥，得天独厚的条件使其成为著名十大烈酒产区之一。一方水土酿一方美酒。自古被誉为“高宅之地”的亳州千年来造就了无数人文胜迹和华彩诗篇。
“全球读亳”是一种家国情怀，是古井人对传统文化的继承和弘扬。古井贡酒一直呼唤大家对中国传统文化的坚持与坚守，弘扬传统文化的魅力和智慧，更以实际行动践行“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的古井企业核心价值观，体现企业的责任与担当。
